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Latte di riso lt 1

5,38€ /pz

Bevanda alimentare vegetale a base di riso. È ricco di carboidrati[1], con un basso contenuto di grassi, quasi tutti polinsaturi. Solitamente, fra gli ingredienti, è presente l’olio di riso[1] o l’olio di semi di girasole. Ha un sapore dolce che lo rende adatto alla preparazione dei dessert. È indicato per la colazione, bevuto freddo al naturale, oppure mescolato al caffè, all’orzo o al cacao solubile. Si presta anche ad essere impiegato nella preparazione dei frullati.

Latte di soia 1 lt

2,02€ /pz

Latte vegetale a base di soia comunemente diffuso tra le popolazioni asiatiche, dove può rappresentare anche un vero e proprio pasto. In Occidente viene usato come sostituto del latte vaccino in alcune diete come quella vegana, quella per intolleranti alle proteine del latte vaccino, al lattosio e altre diete.

Latte fresco “Alta Qualità” lt 1

1,87€ /pz

Nasce in allevamenti selezionati, dove le migliori mucche sono nutrite in modo naturale. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione e nella distribuzione. È un prodotto che eccelle in freschezza, bontà e sicurezza dedicato a chi ama il buon sapore del latte fresco e vuole godere appieno delle sue proprietà nutritive.

Latte intero uht lt 1

1,87€ /pz

Latte a lunga conservazione dovuta al trattamento Ultra Alta Temperatura, con il quale il latte viene sottoposto per pochi secondi ad una temperatura di circa 140°C in grado di eliminare la componente batterica responsabile del suo rapido deterioramento. Il trattamento a lunga conservazione è, dunque solo un processo di parziale sterilizzazione del latte e non una modifica chimica del prodotto.

Panna 1889 UHT 100% latte piemontese 1 lt

7,7€ /pz

Ricavata per centrifuga da latte 100% piemontese e sottoposta ad un “delicato” trattamento UHT che non ne compromette le caratteristiche organolettiche uniche. Dopo il trattamento, viene lasciata riposare 72 ore per il raggiungimento dei 4° C al “cuore” con lentezza e senza interventi esterni.

Da conservare in frigorifero tra 0° C e + 4° C, la sua shelf life è di 6 mesi.

Panna fresca lt 1

5,41€ /pz

La panna fresca è un ingrediente molto utilizzato sia per le ricette dolci che salate, essa infatti ha un gusto piuttosto neutro, di latte, poi sarà l’ aggiunta di latte o zucchero a fare la differenza. La panna fresca può essere utilizzata per arricchire, salse, sughi, vellutate e zuppe, al fine di aumentarne cremosità, omogeneizzazione chiaramente il gusto. Alcuni aggiungono panna fresca negli impasti, affinchè questi divengano più soffici e spumosi. Ma l’ utilizzo maggiore in cucina della panna fresca è sicuramente nei dolci, in cui si utilizza per farcire e decorare.