La nostra produzione di ortaggi e vegetali è avviata nei territori laziali del Divino Amore e di Fondi e si differenzia per le caratteristiche del terreno e per la conduzione di coltivazioni certificate a residuo zero, senza l’utilizzo di pesticidi e fitofarmaci, seguendo i ritmi della natura. Il nostro progetto si fonda su tre principi importanti: territorialità, stagionalità e differenziazione delle colture.

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Bieta a coste colorata da 3 kg. ca.

12,48€ (4,16€ /kg)

Le bietole a coste colorate sono piante ibride, e in particolare il capostipite è stato “Hybrid F1 Bright Light” caratterizzato dall’intensa nota cromatica dei rachidi fogliari, dal buon sapore, e dalla discreta vigoria delle piante, che seppur non paragonabili a quella di certe varietà di bietole giganti, porta a formare cespi eretti e ben fogliati. Simile nella morfologia alla bietola classica ha foglie allungate con rachide fogliare e picciolo sviluppati in spessore ma non in larghezza. La produzione di tutti i vegetali a marchio HQF Agricola segue la stagionalità, la loro disponibilità è, perciò, legata ai ritmi della natura.

Carciofi romaneschi sfusi

2,24€ /pz

Rè dell’orto di HQF Agricola dove i terreni sono ricchi di sesquiossido di ferro, i carciofi romaneschi sono di dimensioni grandi, privi di spine e dal sapore dolce e gradevole. Ricchi di sali minerali, vitamine e di fibre, vantano virtù terapeutiche grazie sopratutto alla presenza di cinarina e coloretina.

Cicoria in mazzetti

8,50€ (8,50€ /kg)

Definita come pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle asteraceae è riconoscibile per la presenza di fiori color celeste ed è stata utilizzata fin dall’antichità per le sue prorpietà benefiche. Hanno un alto contenuto di potassio, calcio e ferro e un sapore amaro dovuto alla presenza di acido cicorico.

Cipolle Bianche 1 kg

2,37€ (2,37€ /kg)

La Cipolla bianca ha molte proprietà in comune con l’aglio ma a molti piace di più come sapore. Si può scegliere, sapendo che questo ortaggio è antibatterico e disinfettante, motivo per cui è consigliata in caso di infiammazioni alle vie respiratorie e di influenze.

Patata di Leonessa – HQF CTda 5 kg

9,36€ (1,87€ /kg)

La Patata di Leonessa o petata leonessana è una varietà di patata tipica della zona di Leonessa e del suo altopiano, in provincia di Rieti.
Un tempo molto più diffusa, ora la coltivazione si è un po’ ridotta. Negli anni trenta la varietà maggiormente impiegata era la “tonda di Berlino”, ora si utilizzano le désirée a buccia rossa e pasta gialla, le Agria a buccia bianca e pasta gialla e Marfona a buccia liscia bianca e pasta gialla.

Patata di Leonessa – HQF 2 kg ca.

4,16€ (2,08€ /kg)

La Patata di Leonessa o petata leonessana è una varietà di patata tipica della zona di Leonessa e del suo altopiano, in provincia di Rieti. Un tempo molto più diffusa, ora la coltivazione si è un po’ ridotta. Negli anni trenta la varietà maggiormente impiegata era la “tonda di Berlino”, ora si utilizzano le désirée a buccia rossa e pasta gialla, le Agria a buccia bianca e pasta gialla e Marfona a buccia liscia bianca e pasta gialla.

Sedano 1 kg

1,48€ (1,48€ /kg)

Uno degli alimenti più apprezzati per la sua leggerezza, per la capacità di contrastare i grassi, specie quelli cattivi e combattare la ritenzione. Ricco di acqua, potassio e vitamina A che potenziano le capacità digestive e lo rendono adatto nel trattamento dell’ipertensione.

Zucchine kg1

2,46€ (2,46€ /kg)

Nonostante il sapore delle zucchine sia molto simile tra le differenti varietà che si trovano in commercio, di quella romanesca possiamo dire che mantiene la polpa soda anche dopo la cottura, che è poco acquosa, dolce e ha un sapore piuttosto deciso. La zucchina romanesca la si riconosce per il colore verde chiaro striato e per la classica forma stellata, sono infatti molto evidenti le sfaccettature e gli spigoli. Contengono molte vitamine A, C, E, carotenoidi e acido folico.