HQF propone un’ampia selezione di vini e birre artigianali, etichette pregiate del made in Italy, dallo stile semplice e delicato da abbinare alle nostre materie prime: un connubio di qualità e valorizzazione delle eccellenze italiane.

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Birra ” Birrificio Amerino Edo” (IPA) 33 cl

5,04€ /pz

Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine ‘700, birra caratterizzata da un’ extra luppolatura, personalizzata con l’impiego di luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note pepate e note agrumate di pompelmo e arancia.

Birra “Be Strong” belgian 33 cl

5,75€ /pz

L’eclettica fucina di idee che è la mente del birraio Nicola “Nix” Grande partorisce una joint venture di due stili racchiusi in un unico stile fusion, tra una tripel e una blanche. L’aspetto è lievemente velato, con una schiuma molto fine ed estremamente resistente, a testimoniare un buon carico di proteine di media lunghezza. All’olfatto è molto blanche, ma non solo: il lavoro del lievito è evidente, con rimandi pepati e ricordi di frutta matura (mela, pesca bianca). In bocca l’attacco dolce lascia velocemente spazio ad una grande secchezza e ad una sensazione di warming (9,8% vol.) che accompagna per diverso tempo anche dopo la deglutizione.

Birra “bionda” Bonaria 33 cl

4,68€ /pz

Da uno stile birraio inglese, nasce la nostra Blond Ale. E’ una birra ad alta fermentazione, dal corpo rotondo e dall’amaro contenuto. Al naso e al palato risalta la parte maltata che la rende di facile beva. Suggeriamo l’abbinamento con formaggi cremosi e a crosta fiorita, taglieri di salumi, patate e piatti a base di cereali.

Birra “Birrificio Amerino SanBlas” (NEIPA) 33 cl

5,42€ /pz

Una quantità spaventosa di luppolo, in questo caso il Sabro utilizzato in più fasi della luppolatura, domina completamente la bevuta e i suoi profumi! Con la Sanblas (arcipelago Panamense) abbiamo toccato quota 20g/l di luppolo con 3 dry hopping. Profumi di ananas e cocco, una bevuta morbida e ammaliante con la giusta dose di amaro.