HQF propone un’ampia selezione di vini e birre artigianali, etichette pregiate del made in Italy, dallo stile semplice e delicato da abbinare alle nostre materie prime: un connubio di qualità e valorizzazione delle eccellenze italiane.
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Birra ” Birrificio Amerino Edo” (IPA) 33 cl
5,04€ /pzIspirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine ‘700, birra caratterizzata da un’ extra luppolatura, personalizzata con l’impiego di luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note pepate e note agrumate di pompelmo e arancia.
Birra ” Birrificio del Doge Now You” (IPA) 33 cl
3,55€ /pzBirra ale tipica inglese, dal colore oro ambrato e dalla schiuma persistente color panna. Al naso e in bocca un’ondata di luppoli che porta con sé note di fiori e frutti tropicali. Erbacea e rinfrescante.
Birra ” Birrificio del Doge Take Easy” (HELLES) 33 cl
2,92€ /pzBirra lager fresca, bionda, leggera, vicino a te. Piacevolmente amara e scorrevole, con note di malto. Decisamente amichevole.
Birra “Be Strong” belgian 33 cl
5,75€ /pzL’eclettica fucina di idee che è la mente del birraio Nicola “Nix” Grande partorisce una joint venture di due stili racchiusi in un unico stile fusion, tra una tripel e una blanche. L’aspetto è lievemente velato, con una schiuma molto fine ed estremamente resistente, a testimoniare un buon carico di proteine di media lunghezza. All’olfatto è molto blanche, ma non solo: il lavoro del lievito è evidente, con rimandi pepati e ricordi di frutta matura (mela, pesca bianca). In bocca l’attacco dolce lascia velocemente spazio ad una grande secchezza e ad una sensazione di warming (9,8% vol.) che accompagna per diverso tempo anche dopo la deglutizione.
Birra “bionda” Bonaria 33 cl
4,68€ /pzDa uno stile birraio inglese, nasce la nostra Blond Ale. E’ una birra ad alta fermentazione, dal corpo rotondo e dall’amaro contenuto. Al naso e al palato risalta la parte maltata che la rende di facile beva. Suggeriamo l’abbinamento con formaggi cremosi e a crosta fiorita, taglieri di salumi, patate e piatti a base di cereali.
Birra “Birrificio Amerino SanBlas” (NEIPA) 33 cl
5,42€ /pzUna quantità spaventosa di luppolo, in questo caso il Sabro utilizzato in più fasi della luppolatura, domina completamente la bevuta e i suoi profumi! Con la Sanblas (arcipelago Panamense) abbiamo toccato quota 20g/l di luppolo con 3 dry hopping. Profumi di ananas e cocco, una bevuta morbida e ammaliante con la giusta dose di amaro.