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‘Nduja in involucro naturale “Orbetta” 400 gr

4,58€ (11,46€ /kg)

La ‘nduja è un insaccato prodotto con le parti grasse del suino, con l’aggiunta di peperoncino piccante e sale, successivamente affumicato e stagionato naturalmente, all’interno del budello stesso del maiale, l'”orba”. Il prodotto ha una consistenza cremosa, un sapore decisamente piccante ed un profumo molto caratteristico, intenso e naturale.

Acciughe sott’olio “Mar Cantabrico” nostra selezione 335 gr

32,21€ /pz

Le Acciughe del Mar Cantabrico sono considerate le migliori del mondo: molto spesse, saporite e polpose, in quanto in questo habitat trovano la possibilità di nutrirsi abbondantemente ed in acqua ben ossigenata e fredda, che fa sviluppare ai pesci una delicata coltre di grasso, che incide particolarmente nell’unico gusto.

Le Acciughe del mar Cantabrico vengono pescate nel periodo della primavera-estate, quando salgono maggiormente in superficie e hanno sviluppato tutto il gusto della loro polpa.

Acciughe sott’olio “Mar Cantabrico” nostra selezione 550 gr

35,2€ /pz

Le Acciughe del Mar Cantabrico sono considerate le migliori del mondo: molto spesse, saporite e polpose, in quanto in questo habitat trovano la possibilità di nutrirsi abbondantemente ed in acqua ben ossigenata e fredda, che fa sviluppare ai pesci una delicata coltre di grasso, che incide particolarmente nell’unico gusto.

Le Acciughe del mar Cantabrico vengono pescate nel periodo della primavera-estate, quando salgono maggiormente in superficie e hanno sviluppato tutto il gusto della loro polpa.

Aceto Balsamico cremoso “Mussini” bianco 150 ml

4,95€ /pz

Le creme gourmet sono un ingrediente versatile e moderno, adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione. Realizzate con mosto d’uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP e arricchite con materie prime di alta qualità quali aromi naturali, succhi e puree, hanno una consistenza cremosa e vellutata inconfondibile.

Aceto Balsamico cremoso “Mussini” classico 150 ml

4,95€ /pz

Le creme gourmet Mussini sono un ingrediente versatile e moderno, adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione. Realizzate con mosto d’uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP e arricchite con materie prime di alta qualità quali aromi naturali, succhi e puree, hanno una consistenza cremosa e vellutata inconfondibile.

Aceto di lamponi 500 ml

7,78€ /pz

HQF seleziona un aceto di lamponi profumatissimo, dal colore rosso vivo con riflessi brillanti, dal sapore fruttato ed elegante.
Ideale come condimento sulle insalate ma anche su formaggi freschi, carne e pesce.

Aceto di mele naturale Kuhne 75 cl

2,5€ /pz

Si tratta di una specialità a base di aceto di sidro rafforzato con succo di mela. Ha un sapore particolarmente fresco e fruttato. Oltre alle insalate, è particolarmente adatto per la marinatura dei.
L’acidità è al 5%, viene ottenuto da fermentazione biologica.

Aceto di vino di Champagne-Ardenne 500 ml

8,14€ /pz

HQF seleziona un particolare aceto di vino, realizzato dalle migliori materie prime locali ed un’esperienza unica nella loro trasformazione. Partendo dai vitigni tipici della regione Champagne-Ardenne si selezionano i vini che conferiscono a questo aceto un gusto unico.

Aceto Mirin 1 lt

9,52€ /pz

Il Mirin è un prodotto tipico della cucina giapponese, ha un colore dorato e un sapore dolce e con aroma delicato.

Si tratta di uno speciale sake (bevanda alcolica nata dalla fermentazione del riso), più dolce e denso ma anche meno alcolico di un normale sake. Si usa principalmente per la cottura, il Mirin è ideale per attenuare i sapori forti, dà un’interessante profondità alle ricette e aggiunge una brillantezza alle salse.

Aglio nero di Voghiera 100 gr

12,36€ /pz

La nostra produzione di ortaggi si differenzia per le caratteristiche del terreno e per la conduzione di coltivazioni certificate a residuo zero, senza l’utilizzo di pesticidi e fitofarmaci, seguendo i ritmi della natura.

Agnello da latte laziale 7/9 Kg

96,8€ (13,83€ /kg)

La carne del nostro agnello presenta un colore rosa chiaro con grasso di copertura bianco, tessitura fine, consistenza compatta, leggermente infiltrata di grasso, sapore molto delicato con odori tipici di una carne giovane e fresca. La caratteristica distintiva dell’agnello è la scarsa presenza di grasso sia di copertura che infiltrato. Per questo riteniamo che l’agnello da noi proposto sia per caratteristiche qualitative e di tracciabilità di filiera la migliore espressione della carne ovina
di tradizione.

L’agnello da latte, Abbacchio Romano, è nutrito con latte materno. Le pecore “madri” usufruiscono di pascoli naturali, pratipascolo ed erbai tipici della regione Lazio. Agnelli e pecore “madri” non devono essere soggetti a forzature alimentari, a stress ambientali e/o sofisticazioni ormonali.

Agnello da latte porzionato (coscio, spalla, carrè) 1 Kg

12,6€ (12,6€ /kg)

La carne di abbacchio romano si presenta di colore rosa chiaro, grasso di copertura bianco, tessitura fine, consistenza compatta, leggermente infiltrata di grasso, sapore molto delicato con odori tipici di una carne giovane e fresca. L’abbacchio romano IGP si distingue per la scarsa presenza di grasso, sia di copertura che infiltrato.

Per caratteristiche qualitative e di tracciabilità di filiera l’abbacchio romano IGP è la migliore espressione della carne ovina di tradizione.

Agri Gelato “Selezione HQF Agricola” CaffèCiock 120 gr

3,38€ /pz

L’agrigelato è un progetto di HQF Agricola in partnership con Velato Crema Gelato: un’eccellenza del made in Italy 100% naturale. Un gelato artigianale, prodotto nel pieno rispetto della tradizione, a base di olio Evo italiano, di ingredienti vegetali altamente selezionati, privi di proteine animali, di glutine e di saccarosio.

  • VEGETARIANO
  • VEGANO
  • SENZA GLUTINE