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Costata di B/A "Marango" 700 gr
31,5€ (45€ /kg)
Coscia di faraona singola congelata 200 gr
4,40 € 2,53 €
Fegato grasso di anatra extra gelo180 gr (2 pz x 90 gr)
20,70 € 15,30 €
Il fegato grasso selezionato da HQF si basa su un particolare metodo di gavage dell’allevatore che stabilisce il punto di massimo ingrasso del fegato dell’anatra senza portarlo all’eccesso, permettendo di mantenere una struttura compatta del fegato in cottura. Si tratta di una modernissima tecnica di ingrasso reversibile che garantisce il benessere dell’animale.
3 disponibili
COD:
HQF9349
Categorie: Anatra e Oca, Avicunicola, Carni e Salumi, Ricercatezze