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Lievito Naturale g. 25 x 2

0,59€ /pz

Biomassa solida, friabile, umida, di colore bianco paglierino e di gusto tipico, costituita da cellule in massima parte viventi di Saccharomyces cerevisiae, conforme alle leggi vigenti.

Lievito O tentic durum da kg 1

13,60€ /pz

Prodotto in polvere proveniente da fermentazione naturale di semola di grano duro con
ceppi provenienti da Altamura.
Il prodotto ha un profilo aromatico tipicamente mediterraneo caratterizzato da note dolci e
di cereali, tipiche del grano duro fermentato naturalmente. Conserva tutta l’attività
fermentativa e le proprietà aromatiche di un autentico lievito naturale.
Si tratta di una nuova referenza High Quality Food, particolarmente adatta alla
panificazione.