HQF seleziona pesci freschi di top gamma che vengono immediatamente abbattuti seguendo le rigorose norme attuali, riportando su ciascuna confezione peso lordo e netto del prodotto. Questo procedimento rappresenta un servizio ad alto valore aggiunto che garantisce la freschezza e l’integrità del prodotto e ne consente la completa tracciabilità.

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Acciughe sott’olio “Mar Cantabrico” nostra selezione

48,50 53,50 

Alici di Cetara sotto sale “Selezione HQF” 215 gr

12,32€ /pz

Alici pulite “aperte a farfalla” congelate 500 gr

26,4€ /pz

Anguilla affumicata 250 gr

31,76€ /pz

Aringa affumicata 200 gr

5,5€ /pz

Bottarga di muggine Sarda 130 gr

19,02€ (146,3€ /kg)

Bottarga di muggine sarda macinata

6,60 63,69 

Bottarga di tonno rosso (Thunnus Thynnus) 150 gr

50,4€ (335,99€ /kg)

Calamaro mediterraneo congelato incartato singolarmente 3 Kg

112,20 125,40 

Capesante giapponesi abbattute 1 Kg

65,64€ (65,64€ /kg)

Carne di Granchio Nuotatore etichetta blu 200 gr – Backfin Meat congelata

27,85€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta oro 200 g – Claw Meat congelata

26,17€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta rossa 200 g – Lump Meat congelata

34,56€ /pz

Carpaccio di baccalà leggermente affumicato 100 gr

3,51€ (35,05€ /kg)

Carpaccio di Gambero Rosso di Mazara del Vallo 50 gr x 10 pz “Rete Agricola”

90€ /pz

Carpaccio di Gambero Rosso e Gobbetto 55 gr

10,51€ /pz

Carpaccio di pesce spada affumicato Skin 150 gr

12,9€ (86€ /kg)

Carpaccio di tonno affumicato Skin 150 gr

7,58€ (50,5€ /kg)

Caviale The Original Red Selection – Siberian Classic “Selezione HQF”

21,00 97,71 

Caviale The Original White Selection – Trasmontanus “Selezione HQF”

21,00 105,48 

Caviale The Original Yellow Selection – Oscietra Classic “Selezione HQF”

21,00 104,73 

Colatura di alici di “Cetara”

9,00 22,37 

Colatura di alici di Cetara “Selezione HQF” 100 ml

22€ /pz

Cuore di filetto di baccalà nostra selezione trattato in H.P.P. “DARFRESH” 500 gr

18,00 22,75