HQF seleziona pesci freschi di top gamma che vengono immediatamente abbattuti seguendo le rigorose norme attuali, riportando su ciascuna confezione peso lordo e netto del prodotto. Questo procedimento rappresenta un servizio ad alto valore aggiunto che garantisce la freschezza e l’integrità del prodotto e ne consente la completa tracciabilità.

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Abalone “Orecchia marina” 1 Kg

70€ (70€ /kg)
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Acciughe sott’olio “Mar Cantabrico” nostra selezione

48,50 53,50 

Alici di Cetara sotto sale “Selezione HQF” 215 gr

11€ /pz

Anguilla affumicata 250 gr

30,27€ /pz

Aringa affumicata 200 gr

6,05€ /pz

Bottarga di muggine Sarda 130 gr

18,85€ (145€ /kg)
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Bottarga di muggine sarda macinata

6,60 63,72 

Bottarga di tonno rosso (Thunnus Thynnus) 150 gr

50,44€ (336,26€ /kg)
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Capesante giapponesi congelate

19,50 50,00 

Carne di Granchio Nuotatore etichetta blu 200 gr – Backfin Meat congelata

27,87€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta oro 200 g – Claw Meat congelata

25,1€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta rossa 200 g – Lump Meat congelata

34,57€ /pz

Carpaccio di baccalà gelo 100 gr

5€ (50€ /kg)

Carpaccio di Gambero Rosso di Mazara del Vallo 50 gr x 10 pz “Rete Agricola”

90€ /pz

Carpaccio di Gambero Rosso e Gobbetto 55 gr

10,51€ /pz

Carpaccio di pesce spada affumicato 150 gr

12,9€ (86€ /kg)

Carpaccio di tonno affumicato 150 gr

7,58€ (50,5€ /kg)
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Caviale The Original Red Selection – Siberian Classic “Selezione HQF”

21,00 97,76 
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Caviale The Original White Selection – Trasmontanus “Selezione HQF”

21,00 105,41 
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Caviale The Original Yellow Selection – Oscietra Classic “Selezione HQF”

20,00 100,00 
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Colatura di alici

9,00 22,39 

Colatura di alici di Cetara “Selezione HQF” 100 ml

34,1€ /pz

Cozza verde “Kono” 454 gr congelata

8,58€ (18,9€ /kg)
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Cuore di filetto di baccalà nostra selezione trattato in H.P.P. “DARFRESH” 400-500 gr

18,00