Alici di Cetara sotto sale “Selezione HQF” 215 gr
11€ /pz
HQF seleziona le Alici sotto sale di Cetara: il simbolo culinario della Costiera Amalfitana. Un processo antichissimo di salatura che fa del prodotto ittico una vera prelibatezza. Solo le Alici più grandi, pescate in Costiera Amalfitana, vengono selezionate per la salatura. Il processo di maturazione avviene in botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi, alternando strati di Alici a strati di sale marino. Le Alici sotto sale di Cetara si prestano molto bene alla creazione di innumerevoli ricette e risultano essere ottime per aromatizzare e valorizzare diversi piatti.
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HQF09665
Categorie: Alici di Cetara, Conserve e Ricercatezze Ittiche, Ittico
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