Chitarrine artigianali HQF 500 gr
2,5€ /pz
La pasta High Quality Food è un prodotto unico e dal gusto straordinario, prodotto in Abruzzo da generazioni di artigiani pastai. La semola scelta per la nostra produzione viene dal grano coltivato direttamente sulla piana del Gran Sasso, zona nella quale sole ed acqua sono presenti in quantità ideali per ottenere un prodotto dalle caratteristiche organolettiche eccezionali. Si tratta di una semola italiana, dagli altissimi standard qualitativi, che l’inverno si nutre con la neve sciolta del monte.
Le chitarrine artigianali sono una varietà di pasta italiana tradizionale, tipica delle regioni dell’Abruzzo e del Molise. Questa pasta deve il suo nome alla strumento utilizzato per tagliarla, chiamato “chitarra,” che è simile a una griglia con fili di metallo tesi sopra di essa, che vengono utilizzati per tagliare la pasta in strisce sottili. Grazie alla loro superficie ruvida catturano perfettamente le salse, come il sugo al ragù o il sugo all’amatriciana.
