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Provolone del Monaco D.O.P. 250 gr
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Robiola di Roccaverano 300 gr
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Ricotta affumicata carnica 500 gr
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Si produce col siero avanzato dalla lavorazione del Formaggio di Malga, portato quasi al punto di ebollizione nella caldaia di rame e mescolato con una piccola quantità di siero inacidito mescolato con erbe selvatiche aromatiche.
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HQF0400445
Categorie: Formaggi, Formaggi Freschi e Freschissimi, Uova e Latticini
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Bruno “Selezione HQF” 14/16 M
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