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Si produce col siero avanzato dalla lavorazione del Formaggio di Malga, portato quasi al punto di ebollizione nella caldaia di rame e mescolato con una piccola quantità di siero inacidito mescolato con erbe selvatiche aromatiche.
COD:
HQF2323
Categorie: Formaggi, Formaggi Freschi e Freschissimi, Uova e Latticini
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