Bottarga di muggine Sarda 130 gr

La bottarga di muggine Trikalinos è un prodotto con un alto valore nutrizionale, dal sapore forte e dal retrogusto persistente, è parte dell’eredità culinaria greca.
Viene prodotta esclusivamente dalle uova di muggine che sono considerate le migliori per la produzione della bottarga.
L’esclusivo rivestimento in cera d’api della bottarga, insieme alle tecniche di produzione standardizzate bilanciano il processo di salatura ed essiccatura consentendo di ottenere un alto livello di umidità e un basso contenuto di sodio.
Costituisce una ricchissima fonte di omega 3 (2,02g per 100g), che rafforza la salute del corpo, agendo positivamente sul sistema cardiovascolare ed immunitario.
Completamente naturale, senza conservanti.
E’ considerata un sostitutivo del caviale.