L’Olio Extra Vergine di Oliva “Note in Tavola” Blend Villa G FARM da 5 litri in Bag in the Box nasce da un’attenta selezione di oli extravergini italiani e da un lavoro di blending affidato a tre Master Blender di fama internazionale. Un progetto che valorizza le diverse identità del territorio italiano attraverso competenza, ricerca e cura di ogni dettaglio.
“Note in Tavola” è un blend dal profilo aromatico intenso e fruttato, caratterizzato da evidenti note di oliva e pomodoro verde. Al palato si distingue per il carattere deciso e persistente, accompagnato da una piacevole nota speziata sul finale. Un olio versatile, pensato per chi ama i sapori intensi e desidera esaltare le proprie preparazioni con un extravergine dalla personalità riconoscibile.
Qualità e attenzione in ogni dettaglio
Dietro ogni confezione c’è un processo di selezione rigoroso. Le olive vengono lavorate in frantoi selezionati con sistemi estrattivi a due fasi, per preservare le caratteristiche del frutto.
Le analisi di laboratorio riportano per “Note in Tavola”:
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Polifenoli totali: 316 mg/kg
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Acidità: 0,16%
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Numero di perossidi: 3,3 mEq O₂/kg
Valori che raccontano il profilo analitico di un olio selezionato con particolare attenzione alla qualità, alla freschezza e alla stabilità.
Il carattere giusto per ogni piatto
“Note in Tavola” è pensato per chi ama gli oli extravergini dal gusto intenso e fruttato e desidera dare carattere alla propria cucina. È ideale per accompagnare bruschette, verdure, legumi, zuppe e piatti della cucina mediterranea, dove le sue note di oliva e pomodoro verde possono esprimersi al meglio.
