HQF seleziona pesci freschi di top gamma che vengono immediatamente abbattuti seguendo le rigorose norme attuali, riportando su ciascuna confezione peso lordo e netto del prodotto. Questo procedimento rappresenta un servizio ad alto valore aggiunto che garantisce la freschezza e l’integrità del prodotto e ne consente la completa tracciabilità.

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Alici di Cetara sotto sale “Selezione HQF” 215 gr

11€ /pz

Anguilla affumicata 250 gr

30,27€ /pz

Aringa affumicata 200 gr

6,05€ /pz

Bottarga di muggine Sarda 130 gr

18,85€ (145€ /kg)

Bottarga di muggine sarda macinata

6,60 63,72 

Capesante giapponesi congelate

19,50 36,19 

Carne di Granchio Nuotatore etichetta blu 200 gr – Backfin Meat congelata

27,87€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta oro 200 g – Claw Meat congelata

25,1€ /pz

Carne di Granchio Nuotatore etichetta rossa 200 g – Lump Meat congelata

34,57€ /pz

Carpaccio di baccalà gelo 100 gr

5€ (50€ /kg)

Carpaccio di Gambero Rosso e Gobbetto 55 gr

10,51€ /pz

Carpaccio di pesce spada affumicato 150 gr

12,9€ (86€ /kg)

Carpaccio di tonno affumicato 150 gr

7,58€ (50,5€ /kg)

Caviale The Original Red Selection – Siberian Classic “Selezione HQF”

21,00 97,76 

Caviale The Original White Selection – Trasmontanus “Selezione HQF”

21,00 105,41 

Caviale The Original Yellow Selection – Oscietra Classic “Selezione HQF”

16,80 100,00 

Colatura di alici

9,00 22,39 

Cozza verde “Kono” 454 gr congelata

8,17€ (18€ /kg)

Cuore di filetto di baccalà nostra selezione trattato in H.P.P. “DARFRESH” 400-500 gr

18,00 

Filetti di acciughe in olio “Cantabrico” 45 gr

7€ /pz

Filetti di alici di Cetara in olio di oliva “Selezione HQF” 195 gr

16,5€ /pz

Filetti di spigola con pelle gelo 100/190 gr (300 gr tot)

10,5€ (35€ /kg)

Filetto di Ricciola “Drago” all’olio di oliva 200 gr

9€ /pz

Filetto di ricciola australiana “Hiramasa” congelata 370 gr

24,05€ (65€ /kg)