Coscio di coniglio “Murgia” 200 gr
4,4€ (22€ /kg)
Il coniglio della Murgia è una razza di coniglio originaria della regione della Murgia, situata nella parte meridionale dell’Italia, in particolare nelle province di Bari e Taranto. La carne del coniglio della Murgia è particolarmente apprezzata per la sua delicatezza e il suo sapore raffinato. È una carne magra, ricca di proteine e povera di grassi, che la rende ideale per una dieta equilibrata e salutare. Grazie alle sue caratteristiche organolettiche, è molto utilizzata nella cucina tradizionale della regione, dove viene preparata in una varietà di piatti, dalla classica cottura al forno con patate e pomodori alla griglia, al sugo e persino in insalate.
Il coniglio della Murgia rappresenta quindi non solo una risorsa alimentare preziosa, ma anche un simbolo della tradizione culinaria e dell’agricoltura locale della regione. La sua produzione e valorizzazione contribuiscono alla promozione della cultura enogastronomica del territorio, offrendo ai consumatori un prodotto di alta qualità e genuinità.
