Supreme di pollo (petto + ala) 160-250 gr
2,88€ (18€ /kg)
Cube roll di Bovino Adulto "Selezione HQF" 300 gr
19,69€ (65,64€ /kg)
Costata di Bovino Adulto “Selezione HQF” 700 gr
28,54€ (40,78€ /kg)
La costata di bovino “Selezione HQF” è un taglio di carne prelibato, viene ricavato dalla parte superiore della costa del bovino, ed è caratterizzato da una generosa quantità di carne ben marmorizzata e un osso centrale.
- Marmorizzazione: particolarmente apprezzata per la sua abbondante marezzatura, che si riferisce alla presenza di piccoli depositi di grasso intramuscolare uniformi. Questo grasso conferisce alla carne un sapore ricco e una morbidezza straordinaria durante la cottura.
- Sapore: conosciuta per il suo sapore intenso e carnoso. La marmorizzazione del grasso aggiunge un gusto delizioso alla carne.
- Taglio: tagliata con l’osso, che conferisce alla carne ancora più sapore durante la cottura.
La costata di bovino è molto apprezzata da chi ama la carne per il suo sapore succulento e la sua morbidezza.
HQF seleziona la carne top quality per lavorarla nei laboratori della piattaforma di Roma, seguendo le norme e rispettando la catena del freddo per tutto il processo di produzione, lavorazione e confezionamento.
