Oggi è il Carbonara Day e vogliamo celebrarlo presentandovi uno degli ingredienti iconici per la realizzazione della ricetta italiana più nota al mondo, il nostro guanciale: stagionato 60 giorni e proveniente dalla nostra filiera Agricola, con il suo gusto deciso e inconfondibile donerà carattere e personalità alla vostra carbonara.
Un guanciale prodotto e stagionato nel pieno rispetto della tradizione e della cultura gastronomica della terra umbra, una terra generosa e ricca di sapori unici. Le carni di suino provengono esclusivamente dal Suino Umbria e tutto il processo produttivo, dalla coltivazione dei cereali, all’allevamento e alla trasformazione è sottoposto a Certificazione di Filiera 3APT.
Una filiera che attesta la provenienza della carne utilizzata per i propri prodotti ed è in grado di seguire tutte le fasi di crescita dei suini: dalla nascita fino alla trasformazione del prodotto finito.
Che aspetti? Scopri il guanciale e prepara la tua carbonara!
