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Purea di mango surgelata 1 Kg

10,00 11,00 

Purea di mirtillo surgelata 1 Kg

12€ /pz

Polvere di Peperoni di Senise “Oro Rosso” 100 gr

9€ /pz

Salame di suino “Mangalitza” 700 gr

42€ (60€ /kg)

Salame di razza Chianina 350 gr

14€ (40€ /kg)

Carpaccio di tartufo nero sott’olio

17,75 24,00 

Olio al tartufo 500 ml

20,00 

Muscolo di B/A “Marango” 500 gr

11€ (22€ /kg)

Ossobuco di B/A “Marango” congelato 1 Kg (4 pz)

33€ (33€ /kg)

Spalla di agnello laziale c/o congelata 300 gr

9€ (30€ /kg)

Macinato di Bovino Adulto “Selezione HQF”

6,01 11,00 

Guance di B/A “Marango” (2 pz) congelate 1,5 Kg

52,5€ (35€ /kg)

Trippe di baccalà “godus morhua” congelate ammollate – atm 500 gr

25€ /pz

Lingue di baccalà congelate “gadus morhua” ammollate – atm 500 gr

22€ /pz

Carré di agnello New Zealand scalzato “metà” 450 gr

29,25 

Presa di Pata Negra iberico gelo 600 gr

33€ (55€ /kg)

Carrè scalzato di maialino da latte gelo 1,2 Kg

38,4€ (32€ /kg)

Burro piatto 1889 100% latte piemontese 1 Kg

20€ (20€ /kg)

Tartare di Tonno Rosso “Tritone” (Thunnus thynnus) gelo

5,00 10,00 

Controfiletto di Original Wagyu Beef giapponese A5 congelato

75,00 145,00 

Chorizo Iberico Cular Bellota Selezione HQF 350 gr

12,25€ (35€ /kg)

Carrè di suino iberico gelo 500 gr

20€ (40€ /kg)

Abanico di Pata Negra iberico gelo 500 gr

17,5€ (35€ /kg)

Fettine di B/A “Marango”

4,50 10,00