Agnello da latte porzionato (coscio, spalla, carrè) 1 Kg

L’agnello da latte, è un agnello molto giovane, particolarmente tenero con un sapore delicato, una scelta prelibata in molte cucine tradizionali. Noto per la sua carne morbida e delicata, ha una colorazione chiara, quasi rosa, ed è privo della robustezza tipica della carne d’agnello più anziana. La sua carne è ideale per la preparazione di piatti che richiedono una carne tenera e saporita. Può essere arrostita, cotta alla griglia, stufata o utilizzata in ricette tradizionali come l’agnello al forno con patate.