Entrecote di Original Wagyu giapponese A5 congelata 250 gr

L’entrecôte di Wagyu è un taglio prelibato di carne proveniente dal bovino Wagyu, una razza di bovini originaria del Giappone. Il Wagyu è noto per la sua carne ricca di numerose venature intramuscolari dove è distribuita la maggior parte del grasso, che conferiscono alla carne un sapore unico e una texture incredibilmente tenera. L’entrecôte di Wagyu ha un sapore intenso, profondo e burroso. La presenza del grasso intramuscolare dona alla carne un gusto ricco e una dolcezza naturale. Nonostante il suo alto contenuto di grasso intramuscolare, la carne di Wagyu è sorprendentemente magra se si considera il rapporto tra grasso esterno e muscolo. Questo rende la carne Wagyu meno calorica di quanto si potrebbe pensare.

HQF seleziona solo l’Original Wagyu Beef giapponese, in questi capi il contenuto di grassi saturi è la metà di quello contenuto nella maggior parte dei tagli di manzo “magri” in commercio ed ha quindi una grande efficacia nell’abbassamento del livello di colesterolo.