Galletto “allevato a terra”

Il Galletto è allevato con densità inferiore a 25 kg di peso vivo per mq, così come disposto dalla “Raccomandazione” del 28.11.1995 del Comitato Permanente UE per il Benessere Animale e sono alimentati con mangime prodotto senza impiego di grassi di origine animale.

Il Galletto è lavorato al meglio, scrupolosamente rifinito, raffreddato ed asciugato ad aria e, infine, confezionato.

Il controllo diretto della filiera è garanzia di una costante qualità. Il laboratorio interno, in collaborazione con i Servizi Veterinari Pubblici, controlla costantemente l’igiene di tutte le fasi produttive.