Macinato di Chianina 500 gr

Il macinato di Chianina è un tipo di carne macinata preparata utilizzando la carne proveniente dalla razza bovina Chianina. Questa razza è originaria dell’Italia ed è conosciuta per la qualità della sua carne, che è caratterizzata da una buona marmorizzazione e un sapore ricco.

• Razza Chianina: è una delle migliori razze bovine del mondo ed è una delle più antiche d’Italia. L’animale è riconoscibile dal manto bianco porcellana, dalla testa leggera con corna brevi, dal tronco lungo e cilindrico con dorso e lombi larghi e dagli arti più lunghi delle altre razze. La particolarità del suo patrimonio genetico ha fatto di questo bovino un riproduttore ricercato in tutto il mondo.
• Qualità della carne: è conosciuta per la sua texture tenera e succulenta. Ha una marmorizzazione moderata, il che significa che contiene piccoli depositi di grasso intramuscolare che migliorano il sapore e la succosità.
• Macinatura: per ottenere la carne macinata, la carne viene macinata in piccoli pezzi o macinata in una macchina per carne macinata. Questo macinato può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti, tra cui hamburger, polpette, sughi, lasagne, chili e molto altro.

La carne macinata di Chianina è una scelta di alta qualità per coloro che cercano un sapore autentico e ricco nella loro cucina. La combinazione della carne Chianina e la macinatura la rende ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie, come ad esempio i piatti tradizionali italiani,  lasagna, ragù e polpette..