Entrecote di Bovino Adulto “Selezione HQF” s/o 350 gr

L’entrecôte di bovino adulto “Selezione HQF” è un taglio molto apprezzato in cucina.

• Provenienza del taglio: ottenuta dalla parte anteriore della schiena del bovino, precisamente dalla costata.
• Tenerezza: particolarmente tenera e succulenta, la sua marezzatura la rende uno dei tagli di carne più prelibati.
• Sapore: ricco e carnoso grazie al grasso intramuscolare. Questo grasso conferisce alla carne un sapore delizioso e una consistenza succulenta durante la cottura.
• Cottura: la grigliatura è particolarmente adatta al taglio, il risultato è una crosta affumicata e una carne succulenta.

L’entrecôte è uno dei tagli di carne più amati al mondo e viene spesso considerata una prelibatezza per gli amanti della carne.

HQF seleziona la carne top quality per lavorarla nei laboratori della piattaforma di Roma, seguendo le norme e rispettando la catena del freddo per tutto il processo di produzione, lavorazione e confezionamento.