Hamburger di B/A “Marango”
3,80 € – 7,60 €
Marango: Bovino Adulto di incrocio “Angus marezzato”
Il Marango è il nostro progetto di filiera italiana, nato dall’incrocio tra un Black Angus in purezza e fattrici di razza Maremmana. Ogni capo cresce allo stato brado e segue una dieta certificata “Marango Fioc”, che garantisce il benessere degli animali e conferisce loro un ottimo livello di marezzatura, per cui la carne risulta grassa, sapida e tenera allo stesso tempo. Il risultato? Una carne dal gusto minerale tipico della Maremmana unito alla dolcezza rappresentativa dell’Angus.
Gli hamburger di Marango vengono realizzati utilizzando carne di bovino adulto incrocio angus marezzato macinata, una combinazione di carne magra e grassa per ottenere il giusto equilibrio di sapore e succulenza. Un piatto iconico e amato che offre una vasta gamma di possibilità di personalizzazione. La loro semplicità li rende una scelta popolare per un pasto veloce ma soddisfacente.
Prezzo base: € 3.80
Maggiorazione: € 0.38
Prezzo base: € 5.70
Maggiorazione: € 0.57
Prezzo base: € 7.60
Maggiorazione: € 0.76
Prezzo base: € 4.75
Maggiorazione: € 0.48
Prezzo base: € 5.70
Maggiorazione: € 0.57