Carrè scalzato di maialino da latte gelo 1,2 Kg

La carne di maialino è notoriamente più tenera e succulenta rispetto a quella dei suini più anziani. Il carrè di maialino da latte comprende ossa, come le costole del maialino, che contribuiscono al sapore della carne e ne aumentano la succosità. La carne ha un sapore delicato, il che la rende adatta a diverse preparazioni culinarie. Ideale la cottura al forno accompagnata da patate di Leonessa!