Filetto di cinghiale gelo 500 gr x 2 pz
48,4€ (48,4€ /kg)
Costata di Chianina congelata 1 Kg
50,48€ (50,48€ /kg)
Filetto di canguro congelato 600/800 gr
32,21€ (40,26€ /kg)
Il filetto di canguro è una carne esotica, notevole per la sua magrezza e la sua texture particolare.
- Sapore unico: ha un sapore distintivo che può variare leggermente in base all’età e alla dieta dell’animale. Spesso viene descritto come un sapore robusto, simile alla carne di manzo magra, ma con una nota leggermente selvatica o ferrosa.
- Texture magra: noto per essere una delle carni più magre disponibili, con un contenuto di grassi estremamente basso. Questa magrezza lo rende una scelta popolare per coloro che cercano una carne magra nella loro dieta.
- Versatilità culinaria: può essere preparato in vari modi, tra cui grigliato, arrosto, stufato, brasato o preparato come carpaccio. Tuttavia, è importante cucinarlo con attenzione per evitare che diventi troppo secco, poiché la sua magrezza lo rende più suscettibile all’essiccazione durante la cottura.
