Guanciale qualità extra nostra produzione
7,25 € – 21,01 €
Pancetta Piacentina
4,20 € – 8,40 €
Pancetta affumicata
7,58 € – 40,77 €
La pancetta affumicata è un tipo di pancetta che viene sottoposta a un processo di affumicatura, il che le conferisce un sapore e un aroma distinti rispetto alla pancetta non affumicata. Il processo di affumicatura coinvolge l’esposizione del salume al fumo proveniente da legno di varie essenze (come il legno di faggio, quercia o ciliegio) per un periodo di tempo variabile. Questo processo aggiunge un aroma affumicato al salume e ne modifica il sapore. Questo sapore affumicato si combina con la dolcezza naturale della carne di maiale e il suo grasso per creare un profilo di gusto complesso.
Prezzo base: € 40.77
Maggiorazione: € 4.08
Prezzo base: € 7.58
Maggiorazione: € 0.76
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N/A
Categorie: Carni e Salumi, Salumi Nazionali