Il Congresso Identità Milano è il primo congresso italiano di cucina d’autore.
Identità Milano accoglie sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria: professionisti che sanno dare un’impronta originale al proprio lavoro, nel campo della tradizione e lungo i sentieri della creatività.
HQF è sponsor e partner di Identità Golose.
High Quality Food in occasione di Identità Golose ha presentato i prodotti di HQF Agricola: progetto di integrazione di filiera nel food. HQF S.p.A. dal 2003 produce, seleziona, interpreta e distribuisce fine food agli Chef stellati di tutto il mondo. L’azienda nata a Roma, con sedi anche a Londra, Hong Kong, Singapore e Ibiza e con distributori in tutto il mondo fa un altro passo in avanti nel mercato Ho.Re.Ca presentando il nuovo progetto di Agroindustria. Tre anni fa è stata costituita HQF Agricola, società che ha per obiettivo quello di creare un sistema di filiera corto ed autosufficiente e che, grazie alla costituzione della Rete Agricola HQF si occupa di allevamento, coltivazione e trasformazione di prodotti alimentari di alta gamma certificati. In occasione di Identità Golose grandi Chef hanno interpretato i prodotti HQF direttamente nello spazio espositivo dedicato.
Lo stand HQF è stato, per i diversi clienti che hanno partecipato al congresso, un interessante viaggio multisensoriale guidato da numerosi protagonisti della ristorazione italiana capaci di raccontare, tra eleganza e creatività, i gusti autentici della nostra terra.
Grazie per esserci venuti a trovare!
