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Capocollo di Martina Franca

6,75 21,78 
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Sovracosce di pollo

5,20 10,50 
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Petto d’anatra Barberie

13,75 18,50 
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Hamburger di Chianina

3,52 6,60 
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Hamburger di Bovino Adulto “Selezione HQF”

4,80 6,00 
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Galletto “allevato a terra”

6,53 7,44 
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Carpaccio di Angus beef 150 gr

8,57€ (57,14€ /kg)
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Arrosto di vitello

16,00 61,57 
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Anchette di pollo (coscio + sovracoscio)

10,10 15,12 

Nocciola sgusciata “tonda gentile” cal. 13/15 250 gr

8,91€ /pz

Bresaola di B/A “Marango” 100 gr

6,6€ (66€ /kg)

Bresaolazero alta qualità a fette 100 gr

5€ (50€ /kg)

Petto di pollo bianco a bocconcini 500 gr

8,25€ (16,51€ /kg)

Tartare di salmone congelata 80 gr x 2 pz

16€ /pz

Filetto di cervo congelato 1 Kg

87,33€ (87,33€ /kg)
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Tartare di B/A “Marango”

5,40 27,65 

Tartare di Fassone Piemontese 100 gr x 2 pz

8€ (40€ /kg)

Carpaccio di pesce spada affumicato 150 gr

12,9€ (86€ /kg)

Carpaccio di tonno affumicato 150 gr

7,58€ (50,5€ /kg)

Fave di cacao fondente (Grue de Cocoa Nibs) “Michel Cluizel” 3 Kg

365,63€ (121,88€ /kg)

Tonnarelli alla carbonara gelo 250 gr

8,34€ /pz

Tonnarelli cacio e pepe gelo 250 gr

8,34€ /pz

Purea di ciliegia 1 Kg

19,8€ /pz

“Le fritte” Patate stick prefritte e congelate 2 Kg

20€ (10€ /kg)