Speck d’anatra (petto affumicato in baffa doppia) 550 gr

High Quality Food seleziona lo Speck d’anatra: un prodotto gourmet, dal colore giallo ocra/dorato esterno e rosso/rosato internamente. Aroma delicato speziato affumicato e sapore dolce con note di affumicatura e spezie. Il prodotto si presta perfettamente a vari abbinamenti avendo una prevalenza aromatica dolce, che viene completata dalla parte sapida, mantenendo un gradevole sentore di affumicato. Il suo punto di forza è l’affumicatura, che dona al prodotto un gusto particolare, ammorbidendo la dolcezza delle carni dell’anatra.