Curiosità

Novità dell’Agricola. La Patata di Leonessa.

La Patata di Leonessa è un nuovo prodotto realizzato da HQF Agricola, il progetto etico di agroindustria nato da High Quality Food per sviluppare una filiera corta e sostenibile, con l’obiettivo di supportare i produttori di eccellenze e diffondere il Made in Italy.

Le particolarità del terreno, povero di ossigeno e zuccheri ma ricco di vitamine e minerali, prendono la Patata di Leonessa un prodotto particolarmente ricercato per via delle sue proprietà uniche che la differenziano dal classico tubero.

Grazie a tali peculiari condizioni, la Patata di Leonessa si presenta più piccola del normale e più farinosa. La poca presenza di zucchero la rende un alimento adatto a diabetici, atleti e a chi intraprende percorsi dietetici.

La caratteristica principale di questo tubero, a buccia rossa o bianca, è che risulta al palato più saporito delle altre varietà.

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