HQF Agricola seleziona un partner che, in un’ottica di qualità assoluta ha deciso fin dal principio della sua attività, di associarsi al consorzio di Tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana DOP, certificando in questo modo la mozzarella con il massimo dei riconoscimenti, previsti dall’Unione Europea, per un prodotto agro-alimentare.
Il colore bianco porcellana, la superficie liscia, la consistenza inizialmente elastica e più fondente poi, sono caratteristiche essenziali del suo aspetto. Il sapore è sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.
Il nostro latte è punto di forza, in quanto professionalità, rispetto delle regole e meticolosi controlli su tutta la filiera, consento di garantire la realizzazione di una mozzarella perfetta nel gusto e nelle sue peculiari caratteristiche organolettiche.
Il nostro valore aggiunto? La filiera chiusa!
In allevamento i circa 1.000 capi di bufala di razza mediterranea italiana sono alimentati con foraggi prodotti esclusivamente nei terreni aziendali.
Tutto garantito all’insegna della genuinità e della qualità: scopri la linea Sinceramente Bufala su Buongusterai!
Buonissima, un unico ingrediente fresco e genuino. Siete bravissimi, vi consiglio a tutti.
buona, fresca e certificata! una mozzarella DOP dall’ottimo compromesso qualità prezzo.