Siamo partner dei migliori produttori delle razze più conosciute e nobili, ma anche di quelle allevate secondo metodi naturali in piccolissime aree geografiche del globo. Garantiamo, quali produttori e distributori di queste carni pregiatissime la totale tracciabilità della materia prima, oltre che la primissima qualità dei capi allevati.
I nostri salumi sono prodotti secondo l’antica tradizione della norcineria alto-laziale: la carne viene salata e “massaggiata” a mano in modo da ottenere un sapore uniforme fino al cuore del prodotto. La lentissima stagionatura avviene a temperatura controllata con frequenti spostamenti e cambi d’aria. Tutti i salumi della tradizione italiana vengono lavorati in budello naturale.

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Abanico di Pata Negra iberico gelo 500 gr

17,5€ (35€ /kg)

Agnello da latte porzionato (coscio, spalla, carrè) 1 Kg

32,35€ (32,35€ /kg)
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Anchette di pollo (coscio + sovracoscio)

10,10 15,12 

Arista di suino nazionale 300 gr

4,82€ (16,07€ /kg)
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Arrosticini di agnello congelati

8,07 16,80 

Arrosticini di B/A “Marango” gelo 500 gr

16,48€ (32,97€ /kg)

Arrosticini di suino “Mangalitza” gelo 1 Kg

48,66€ (48,66€ /kg)

Arrosto di B/A “Marango” 500 gr

8,89€ (17,78€ /kg)

Arrosto di manzo (sottofesa) squadrato 500 gr

9,24€ (18,48€ /kg)
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Arrosto di vitello

13,86 46,64 

Bistecchina di pollo s/o con pelle 200 gr x 2

4,84€ (12,1€ /kg)

Box Hamburger HQF

25€ /pz

Braciola di maiale 350 gr

5,34€ (15,26€ /kg)

Bresaola di B/A “Marango” 100 gr

6,6€ (66€ /kg)

Bresaolazero alta qualità a fette 100 gr

5€ (50€ /kg)
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Capocollo di Martina Franca

6,75 21,78 

Capocollo stagionato di suino Mangalitza 500 gr

45€ (90€ /kg)
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Carpaccio di Angus beef 150 gr

8,57€ (57,14€ /kg)

Carpaccio di B/A “Marango” 200 gr

5€ (25€ /kg)
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Carré di agnello New Zealand scalzato “metà” 450 gr

29,25 

Carrè scalzato di maialino da latte gelo 1,2 Kg

38,4€ (32€ /kg)

Chorizo Iberico Cular Bellota Selezione HQF 350 gr

12,25€ (35€ /kg)

Collo di suino 250 gr

4,79€ (19,14€ /kg)

Coniglio “Grigio di Carmagnola” a pezzi 1 Kg

25€ (25€ /kg)