Salame di suino “Mangalitza” 700 gr

42€ (60€ /kg)
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Olio al tartufo 500 ml

20,00 

Muscolo di incrocio angus “Marango” 500 gr

11€ (22€ /kg)

Spalla di agnello laziale c/o congelata 300 gr

13,15€ (43,85€ /kg)

Guance di incrocio angus “Marango” (2 pz) congelate 1,5 Kg

37,57€ (37,57€ /kg)

Trippe di baccalà “gadus morhua” congelate ammollate 300/500 gr ca

26,22€ /pz

Lingue di baccalà congelate “gadus morhua” ammollate – atm 500 gr

22€ /pz

Presa di Pata Negra iberico gelo 600 gr

85,18€ /pz

Carrè scalzato di maialino da latte gelo 1,2 Kg

30,63€ (25,52€ /kg)

Burro piatto 1889 100% latte piemontese 1 Kg

26,36€ (26,36€ /kg)
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Tartare di Tonno Rosso “Tritone” (Thunnus thynnus) gelo

5,00 10,46 
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Controfiletto di Original Wagyu Beef giapponese A5 congelato

75,00 145,00 

Chorizo Iberico Cular Bellota Selezione HQF 350 gr

14,73€ (35€ /kg)

Abanico di Pata Negra iberico gelo 500 gr

26,24€ (34,99€ /kg)

Controfiletto con stecco di incrocio angus”Marango” 250 gr

16,71€ (66,84€ /kg)

Carpaccio di incrocio angus “Marango” 200 gr

5€ (25€ /kg)

Tartare di spigola congelata 100 gr

4,5€ (45€ /kg)

Capocollo stagionato di suino Mangalitza 500 gr

45€ (90€ /kg)

Jamon Iberico de Bellota 36 mesi 100% iberico con osso Selezione HQF

918,71€ (102,08€ /kg)
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Jamon Iberico de Bellota 36 mesi Selezione HQF

504,78 556,77 

Filetto di ricciola australiana “Hiramasa” congelata 370 gr

24,05€ (65€ /kg)

Tentacoli di polpo “Octopus Djinda” congelato 1 Kg

62,9€ (62,9€ /kg)

Salmone “Ora King” porzione congelato 240 gr

14,4€ (60€ /kg)

Abalone “Orecchia marina” 1 Kg

70€ (70€ /kg)