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Petto d’anatra Barberie

13,75 18,50 

Hamburger di Chianina

3,52 6,60 

Hamburger di Bovino Adulto “Selezione HQF”

4,80 6,00 

Galletto “allevato a terra”

6,41 7,29 

Carpaccio di Angus beef 150 gr

8,57€ (57,14€ /kg)

Arrosto di vitello

13,86 46,64 

Anchette di pollo (coscio + sovracoscio)

10,10 15,12 

Bresaola di B/A “Marango” 100 gr

6,6€ (66€ /kg)

Bresaolazero alta qualità a fette 100 gr

5€ (50€ /kg)

Petto di pollo bianco a bocconcini 500 gr

7,5€ (15€ /kg)

Filetto di cervo congelato 1 Kg

74,8€ (74,8€ /kg)

Tartare di B/A “Marango”

5,40 27,81 

Tartare di pura razza Manza Fassona piemontese 100 gr x 2 pz

8€ (40€ /kg)

Costata di Chianina congelata 1 Kg

50,48€ (50,48€ /kg)

Lombata di renna gelo 700 gr

66,99€ (95,7€ /kg)

Filetto di cinghiale gelo 500 gr x 2 pz

48,4€ (48,4€ /kg)

Prosciutto crudo nazionale tagliato a macchina 150 gr

5,94€ (39,6€ /kg)

Mortadella di Bologna con pistacchi a fette 250 gr

3,65€ (18,27€ /kg)

Pancetta di suino tesa “Mangalitza” 300 gr

10,5€ (35€ /kg)

Macinato di B/A “Marango” 350 gr

6,3€ (18€ /kg)

Costata di Bovino Adulto Selezione “Signature Line” c/o 500 gr

21,25€ (42,5€ /kg)

Cube Roll di Bovino Adulto Selezione “Signature Line” 300 gr

18€ (60€ /kg)

Fegato grasso di oca extra ns selezione congelato 70 gr x 3

31,99€ (152,34€ /kg)

Prosciutto cotto qualità extra a fette 150 gr

2,1€ (14€ /kg)