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Guanciale qualità extra nostra produzione

7,25 21,01 

Guanciale di suino Nero Siciliano dei Nebrodi

8,47 34,20 

Guanciale artigianale di suino di cinta senese

19,60 50,49 

Corallina “puro suino”

10,80 27,52 

Capocollo di Martina Franca

6,75 21,78 

Sovracosce di pollo

5,20 10,50 

Petto d’anatra Barberie

13,75 18,50 

Hamburger di Chianina

3,52 6,60 

Hamburger di Bovino Adulto “Selezione HQF”

4,80 6,00 

Galletto “allevato a terra”

6,41 7,29 

Carpaccio di Angus beef 150 gr

8,57€ (57,14€ /kg)

Arrosto di vitello

13,86 46,64 

Anchette di pollo (coscio + sovracoscio)

10,10 15,12 

Bresaola di B/A “Marango” 100 gr

6,6€ (66€ /kg)

Bresaolazero alta qualità a fette 100 gr

5€ (50€ /kg)

Petto di pollo bianco a bocconcini 500 gr

7,5€ (15€ /kg)

Filetto di cervo congelato 1 Kg

74,8€ (74,8€ /kg)

Tartare di B/A “Marango”

5,40 27,81 

Tartare di pura razza Manza Fassona piemontese 100 gr x 2 pz

8€ (40€ /kg)

Costata di Chianina congelata 1 Kg

50,48€ (50,48€ /kg)

Lombata di renna gelo 700 gr

66,99€ (95,7€ /kg)

Filetto di cinghiale gelo 500 gr x 2 pz

48,4€ (48,4€ /kg)

Prosciutto crudo nazionale tagliato a macchina 150 gr

5,94€ (39,6€ /kg)

Mortadella di Bologna con pistacchi a fette 250 gr

3,65€ (18,27€ /kg)

Pancetta di suino tesa “Mangalitza” 300 gr

10,5€ (35€ /kg)

Macinato di B/A “Marango” 350 gr

6,3€ (18€ /kg)

Costata di Bovino Adulto Selezione “Signature Line” c/o 500 gr

21,25€ (42,5€ /kg)

Cube Roll di Bovino Adulto Selezione “Signature Line” 300 gr

18€ (60€ /kg)

Fegato grasso di oca extra ns selezione congelato 70 gr x 3

31,99€ (152,34€ /kg)

Prosciutto cotto qualità extra a fette 150 gr

2,1€ (14€ /kg)

Prosciutto arrosto toscano cotto a legna tagliato a macchina 100 gr

3,63€ (36,34€ /kg)

Prosciutto cotto San Giovanni affettato 250 gr

8,75€ (35€ /kg)

Salame artigianale ventricina piccante a fette 300 gr

9€ (30€ /kg)

Lardo cremoso agli aromi 500 gr

22€ (44€ /kg)

Sbriciolona con carne di cinta senese DOP 400 gr

18€ (45€ /kg)

Straccetti di vitello 300 gr

9,9€ (33€ /kg)